De vrucht ziet er gezellig uit: geel/oranje/rood en levert je veel energie. Net een zonnetje ?.
Laten er nou ook veel voedingsstoffen in zitten!
- Kalium dat je bloeddruk kan verlagen (tegenhanger van natrium).
- IJzer voor zuurstoftransport in je bloed.
- Magnesium voor energie en tegen kramp en voedingsvezels voor je darmen.
Je kunt voor drie vormen kiezen: gedroogd (gezwaveld of ongezwaveld) en vers.
Welke moet je nu in de baan meenemen? Welke jou het meeste aanspreekt!
Hieronder de verschillen:
De gezwavelde abrikoos is geel en bevat sulfiet. Dat is een toegestaan conserveringsmiddel (E220-E228) en niks mis mee tenzij je allergisch bent voor sulfiet! Dat komt bij mensen met astma wat vaker voor.
De ongezwavelde abrikoos is donker van kleur, bevat geen sulfiet en is dus meer puur. De gedroogde abrikozen bevatten veel meer voedingsvezels, ijzer, kalium en magnesium. Maar ook veel meer suikers dan de verse. Die verbrand je wel weer, maar als je af wilt vallen zou ik voor de verse kiezen.
De verse abrikoos heeft een mooi dun schilletje die je prima kunt eten. Snij deze doormidden en haal de pit eruit. Doe er zo’n 7 in een bakje en neem ze mee in de baan. Ze zijn heerlijk zoet van smaak en je bloedsuiker blijft stabieler dan wanneer je voor de gedroogde variant kiest.
Tip: doe ze door je smoothie en neem die mee in de baan. Geniet ervan!
Erg leuke pagina met telkens weer een leuke variatie aan tips. Ik ben fan!