Het is weer mandarijnentijd, de appeltjes van oranje.
Ze zijn heel handig ik gebruik. Je gooit er gewoon even snel 2 in je golftas. Je kunt ze ook vooraf schillen. Koop een goede kwaliteit want een zure, waterige of te droge mandarijn is echt niet lekker.
China, Spanje of Marokko.
Oorspronkelijk komen ze uit China maar ze worden nu vooral in Spanje en Marokko gekweekt.
Populair zijn de clementine en de mineola. De mandarijn heeft veel minder vitamine C dan de sinaasappel, maar meer vezels! Daar wordt je darmflora weer blij van. Ook bevat de mandarijn het mineraal kalium dat er samen met natrium voor zorgt dat zenuwprikkels goed geleid worden en spieren zich samentrekken. Zoals elke fruitsoort krijg je ook van de mandarijn energie. Bovendien leveren ze je een beetje vocht op.
